Herzlich Willkommen am Humergut der Familie Ratzinger-PARZMAIR

„Es ist alles möglich, du musst nur wollen“
Unter diesem Motto werden die Naturprodukte der Familie Parzmair hergestellt. Nur reifes und gesundes Obst wird mit Liebe und persönlichem Einsatz verarbeitet. Das Ergebnis sind Naturprodukte auf höchstem Qualitätsstandard.

Erlesene Edelbrände und Naturprodukte von Familie Parzmair
Ob „World Spirits Award“, „Destillata“, oder „A La Carte“ oder Vinaria bei allen namhaften Wettbewerben konnten wir schon Auszeichnungen erreichten. Mittlerweile umfasst die Sammlung bereits weit über 70 Medaillen. Ebenso werden unsere Marmeladen, Sirupe sowie unsere Edelbrandtrüffel kontinuierlich mit Edelmetall ausgezeichnet. Prämierungen welche uns in unserer täglichen Arbeit stärken.

„Wer rastet der rostet“
Innovation und ständige Weiterentwicklung sind wichtige Eckpfeiler der Philosophie. Neuestes Ergebnis: Mei Dschin-MY GIN. 21 verschiedene Botanicals, neben Wacholder und Koriander auch Cubebenpfeffer, Zitronengras und Lavendel geben unserem Gin seinen Körper.

Selbstverständlich wird „Mei Dschin“ auf unserer kleinen Anlage in „Small Batches“ und ohne Beigabe von Zucker oder künstlichen Aromen gebrannt. Diese kleinen Serien, die „Batches“, sind für uns Anlass jede einzelne Flasche per Hand durchzunummerieren. Somit ist jede Flasche ein Unikat - es gibt sie nur einmal auf der Welt! Ideal pur oder mit Tonic Water.

Ein gutes Essen schließt mit einem Glas Edelbrand.
Um ein gutes Essen optimal abzuschließen empfehlen wir Ihnen ein Glas Edelbrand, das übrigens nur halb so viel Alkohol wie ein Achterl Wein hat. Ob Holunder zu Wildgerichten, oder ein Vogelbeerbrand nach einer klassischen Speckjause, ähnlich der Weinkunde gibt es auch bei Destillate die ideale Kombination. Mehr Information dazu gibt’s direkt bei uns.

Tradition. Qualität. Familie
Aus der erfolgreichen Vergangenheit der Brennerei PARZMAIR seit 1992, können wir behaupten, dass wir ein Generationenbetrieb sind, welcher nachhaltig an der Qualität der Produkte für morgen Arbeitet. 

Aktuelle Produkte aus dem Parzmair Shop